Cuptor Bosch cu PerfectBake și senzor de umiditate pentru rezultate perfecte la gătit
Măsurarea umidității este un factor esențial pentru obținerea de rezultate perfecte la gătit, deoarece nivelul umidității din cuptor este un indicator precis pentru timpul rămas până la terminarea procesului de gătire.
Cum se măsoară umiditatea într-un cuptor?
Măsurarea umidității dintr-un cuptor se face de fapt cu un senzor de oxigen care măsoară încontinuu valoarea acestuia și pe baza raportului dintre oxigen și umiditate se poate determina cu exactitate valoarea nivelului de umiditate din cuptor.
Pentru a avea o idee despre raportul umiditate/oxigen vă prezentăm mai multe valori:
● Aerul uscat cu umiditate 0% conține oxigen în concentrație de 20.95%
● Aerul cu umiditate de 53% conține oxigen în concentrație de 10%
● Aerul cu umiditate de 100% conține oxigen în concentrație de 0%
Cuptor Bosch cu senzor de umiditate
Din cauza costurilor destul de mari se poate observa că senzorul de oxigen nu este prezent pe multe modele de cuptoare, astfel încât prețurile cuptoarelor dotate cu această componentă au prețuri destul de mari.
Bosch este unul dintre producătorii care au în gama lor de aparate și modele cu senzor de umiditate, iar un exemplu este acest model foarte performant care vă permite să aveți rezultate perfecte la gătit.
La Bosch, denumirea comercială a funcției care utilizează senzorul de măsurare a umidității se numește PerfectBake.
Acest cuptor putea fi declarat cu ușurință cel mai bun cuptor în cadrul topului cuptoarelor electrice dar din cauza prețului de achiziție am decis să nu fie inclus în top.
Ce este PerfectBake de la Bosch?
PerfectBake de la Bosch este o funcție specială de gătire care preia în totalitate controlul asupra procesului de gătire.
În sarcina utilizatorului rămâne doar sarcina de a selecta tipul de aliment care urmează să se prepare după care cuptorul preia controlul asupra procesului de gătire și anunță utilizatorul când preparatul este gata.
Cum funcționează PerfectBake?
Mai sus v-am prezentat modul de funcționare a senzorului de oxigen dar pentru a avea rezultate perfecte, cu ajutorul programelor automate, este necesar de mai mult și anume de profile de gătire pentru fiecare tip de preparat.
Pentru a avea rezultate perfecte acest cuptor electric Bosch, pe baza măsurătorilor obținute de la senzorul de oxigen și a profilelor de gătire memorate, va modifica încontinuu temperatura și durata procesului de gătire.
Datorită funcției PerfectBake nu veți mai arde prăjiturile sau mâncărurile pe care le pregătiți chiar dacă nu stați în preajma cuptorului pe toată perioada de coacere.
Pentru a folosi funcția PerfectBake trebuie doar să selectați tipul de preparare și să apăsați butonul Start, iar cuptorul se va ocupa de toate setările emițând un semnal acustic la finalul procesului de gătire.
Merită să cumpăr acest cuptor Bosch cu funcția PerfectBake?
Dacă bugetul vă permite să achiziționați acest model de cuptor atunci merită cumpărat deoarece performanțele acestuia sunt extraordinare, iar pe lângă funcția PerfectBake cuptorul mai are:
● Funcție cu microunde
● Funcție cu aburi
● Autocurățare pirolitică
● Convecție aer 4D
● Home Connect, aceasta permite comandarea cuptorului prin intermediul telefonului sau a tabletei.
