Plită cu inducție la care se poate regla temperatura prin mutarea vasului pe o altă poziție
Unii bucătari profesioniști nu sunt fanii plitelor cu inducție, preferând în schimb plitele clasice pe gaz. Acest lucru este datorat faptului că la plitele normale pe inducție nu pot să varieze nivelul de căldură așa cum fac la cele pe gaz, unde prin simpla ridicare a vasului de pe arzător modifică instant și nivelul de căldură.
La o plită cu inducție dacă se ridică vasul de pe plită este întreruptă în mod automat alimentarea zonei de gătit, astfel încât bucătarii nu pot imita la plitele cu inducție mișcarea pe care o fac la plitele pe gaz.
Sunt unii producători de plite cu inducție care declară că au rezolvat această problemă a bucătarilor profesioniști prin dezvoltarea unei funcții care permite modificarea nivelului de căldură prin modificarea poziției vasului pe plită.
Plită la care se poate modifica nivelul de căldură
AEG este unul dintre producătorii care declară că au rezolvat această problemă a bucătarilor profesioniști prin implementarea pe acest model de plită cu inducție a unei zone dreptunghiulare care poate fi programată să funcționeze la trei temperaturi diferite, astfel încât utilizatorul trebuie doar să mute vasul de pe o zonă pe alta fără să mai fie obligat să facă alte setări în timpul procesului de gătire.
În momentul în care se activează această funcție, plita împarte în mod automat zona de gătit din partea stângă în trei zone de gătit cu setări diferite pentru nivelul de căldură.
● Zona din față: Dezvoltă cel mai mare nivel de căldură și anume nivelul „9”.
● Zona din mijloc: Se activează în mod automat nivelul de căldură „5”.
● Zona din spate: Se setează nivelul de căldură „1”.
Această plită de la AEG este capabilă să detecteze poziția vasului și reglează automat nivelul de căldură fără ca dumneavoastră să mai efectuați și alte setări.
Cele trei niveluri de căldură sunt doar recomandări și pot fi modificate în funcție de preferințele dumneavoastră.
